Cách Chọn Dụng Cụ Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Cho Nhà Hàng

Lựa chọn dụng cụ thiết bị bếp công nghiệp là một trong những bước quan trọng. Lựa chọn những thiết bị tốt nhất, phù hợp nhất cho không gian bếp. Việc lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp không hề đơn giản, bởi những thiết bị này có vai trò quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ.

Cách lựa chọn dụng cụ thiết bị bếp công nghiệp phù hợp

Để lựa chọn được những thiết bị bếp inox công nghiệp chất lượng. Bạn cần phải tính toán kĩ lưỡng, thiết kế, sắp đặt các thiết bị bếp inox công nghiệp phù hợp. Những cách lựa chọn dưới đây có thể giúp bạn lựa chọn dụng cụ thiết bị bếp công nghiệp phù hợp.

1. Kích cỡ của dụng cụ làm bếp công nghiệp:

Với kích cỡ của dụng cụ làm bếp chúng ta không nên chọn dụng cụ theo kích thước của nhà bếp mà nên chọn theo số lượng người ăn trong gia đình. Không nên mua nhiều những dụng cụ được coi là dành cho bếp ăn chuyên nghiệp, đầu bếp nhà hàng, vì những dụng cụ đó chỉ thích hợp với những bữa tiệc khi nhà có khách.

Tìm hiểu thêm:

• Nồi nấu phở bằng điện
• Kệ bếp inox

2. Nguyên liệu của dụng cụ làm bếp công nghiệp tốt:

Ngay này, mọi người thường yêu thích sử dụng những dụng cụ bếp làm bằng inox, nó có những ưu điểm giúp đảm bảo vệ sinh an toàn cho chúng ta, tốt cho sức khỏe. Ngoài ra còn có một số dụng cụ bếp được làm từ các nguyên liệu khác như gỗ, xứ, ….. cũng rất tốt. Việc quan trọng là chúng ta nên tìm đúng sản phẩm chất lượng và có uy tín để mua.

3. Sử dụng và bảo quản thiết bị bếp công nghiệp:

Với những dụng cụ làm bếp công nghiệp chúng ta nên sử dụng và bảo quản chúng đúng cách. Làm sạch và để ráo sản phẩm ngay sau khi sử dụng.

Sau đây là một số vật dụng trong cuộc sống được làm bằng inox hiện đang có ở Inox Việt Nam, đến Inox Việt Nam để lựa chọn cho mình những sản phẩm sau đây: chậu rửa inox công nghiệp, bếp á công nghiệp, tủ inox, bàn inox công nghiệp, tủ hấp cơm, kệ inox ,……

Nguồn: Cách chọn dụng cụ làm bếp bằng nồi inox

Những dụng cụ nhà bếp công nghiệp thiết yếu nhất

Để một nhà hàng, khách sạn hoạt động hiệu quả cần rất nhiều công sức, thời gian và tiền bạc. Mua dụng cụ nhà bếp đòi hỏi chi phí trả trước cao, nhưng không có nghĩa là bạn phải mua tất cả các thiết bị công nghiệp trong nhà hàng.

Khi dùng tiền để mua dụng cụ bếp công nghiệp, bạn có thể ngồi lại với bếp trưởng và chuyên gia tư vấn để sử dụng đồng tiền một cách hiệu quả nhất. Lựa chọn những chiếc bếp chất lượng, bền đẹp sẽ giúp bạn tránh được những phiền phức không đáng có trong quá trình hoạt động kinh doanh.

Và để biết những dụng cụ nhà bếp nào cần nhất, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi.

Để bếp ăn công nghiệp của khách sạn, nhà hàng của bạn hoạt động trơn tru và hiệu quả thì chắc chắn không thể thiếu những dụng cụ bếp công nghiệp sau:

Thiết bị bảo quản thực phẩm

Tại các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn hàng ngày phải nhập một nguồn thực phẩm lớn. Nếu bảo quản không tốt thực phẩm có thể bị hỏng, không tươi. Điều này sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng món ăn phục vụ cho thực khách. Vì vậy cần có những thiết bị bảo quản thực phẩm như tủ lạnh công nghiệp: tủ đông, tủ mát, bàn mát, tủ đông, bàn đông, tủ hâm nóng thức ăn, … để giúp thực phẩm luôn được bảo quản trong điều kiện tốt nhất.

Khu vực bảo quản thực phẩm này thường không được đặt gần khu vực nấu nướng, vì vi khuẩn trong thực phẩm sống sẽ ảnh hưởng đến các món ăn được chế biến sẵn.

Thiết bị chế biến thực phẩm

Để chế biến một lượng lớn thức ăn hàng ngày mà không có thiết bị hỗ trợ thì bạn sẽ mất rất nhiều thời gian và công sức. Do đó, nếu bạn đầu tư cho bếp ăn công nghiệp các thiết bị như: máy thái thịt, máy xay thịt, máy rửa rau củ, máy thái rau củ… thì thiết bị sơ chế có nhiệm vụ sơ chế cắt, thái, xay. , thái nhỏ, làm sạch… thực phẩm tươi sống theo yêu cầu tiêu chuẩn trước khi chuyển đến khu vực bếp.

Sử dụng các thiết bị này sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian. Cũng như giảm chi phí nhân công nhưng vẫn đảm bảo năng suất làm việc hàng ngày.

Thiết bị nhà bếp công nghiệp để nấu ăn

Loại bếp dùng để nấu nướng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong căn bếp của bạn. Bạn có thể lựa chọn nhiều kiểu dáng bếp được thiết kế sẵn phù hợp với không gian và phong cách của căn bếp khách sạn, nhà hàng của mình.

Thiết bị quan trọng nhất trong bếp công nghiệp là loại bếp phục vụ nhu cầu nấu, nướng, chiên, rán,…. Có thể kể đến một số loại bếp phổ biến như bếp Á, bếp Âu, bếp từ công nghiệp, bếp hầm.

Bếp Á công nghiệp: là thiết bị hỗ trợ tạo ra những món ăn chuẩn vị Á. Đặc biệt, bếp Á còn có kích thước nhỏ gọn, phù hợp với nhiều không gian bếp. Bếp có thể chế biến thực phẩm với số lượng lớn, phục vụ nhiều bữa ăn trong thời gian ngắn nhất.

Bếp Âu công nghiệp được sử dụng chủ yếu trong các nhà hàng chuyên phục vụ món Âu. Bếp âu có thiết kế nhiều bếp nấu cùng lúc nên sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí gas.

Bếp hầm thường được dùng để nấu các món canh, hầm xương,… trong các loại nồi lớn thay cho bếp gas thông thường. Vì bếp được thiết kế nhỏ gọn nên phù hợp với không gian bếp của các tập thể, nhà hàng có quy mô nhỏ, đặc biệt là những không gian nấu nướng hạn chế.

Bếp chiên nhúng công nghiệp được sử dụng rộng rãi trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, nhà ăn,… Với ưu điểm là chiên thực phẩm nhanh. Ngoài ra, nó không bám bụi nên không gây ô nhiễm không khí. Tiết kiệm điện năng hơn bếp gas, an toàn khi sử dụng.

Thiết bị làm sạch

Thiết bị vệ sinh công nghiệp được bố trí tại khu vực thu gom chất bẩn và khu vệ sinh gần hệ thống nước của nhà hàng (nơi vệ sinh dụng cụ, bát đĩa và giữ cho khu vực bếp nhà hàng luôn sạch sẽ.).

Đây là nơi được các chuyên gia rất chú trọng khi đánh giá tiêu chuẩn chất lượng an toàn thực phẩm cho hệ thống bếp hay toàn bộ nhà hàng, vì vậy bạn nên vệ sinh cẩn thận và giữ cho khu vực này luôn sạch sẽ. .

Một số thiết bị inox vệ sinh công nghiệp cần phải kể đến như chậu rửa công nghiệp, máy rửa bát, bàn sơ chế inox, kệ inox, xe đẩy bếp,….

Mua thiết bị bếp công nghiệp giá rẻ, chất lượng cao ở đâu?

Nắm bắt được xu hướng nhu cầu sử dụng thiết bị bếp công nghiệp của khách hàng trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp loại bếp này. Nếu bạn đang có nhu cầu mua bếp công nghiệp giá rẻ, đảm bảo chất lượng thì hãy đến với Inox Việt Nam.

Chúng tôi với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp bếp công nghiệp gia đình và bếp công nghiệp nhà hàng tốt là địa chỉ đáng tin cậy và được nhiều khách hàng tìm đến.

Tất cả các sản phẩm do Inox Việt Nam cung cấp đều đảm bảo là hàng chính hãng. Đổi trả sản phẩm trong vòng 30 ngày nếu lỗi do nhà sản xuất. Hỗ trợ bảo trì, thay thế khi khách hàng có nhu cầu. Vì vậy, khách hàng có thể yên tâm khi mua hàng.

Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như đặt mua sản phẩm, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua hotline: 092.884.3838. Hoặc bạn có thể đến trực tiếp xưởng sản xuất của Inox Việt Nam.