Tủ hấp cơm công nghiệp được thiết kế để nấu cơm với số lượng lớn trong một thời điểm. Khay hấp cơm có lớp chống dính giúp thức ăn không bị dính vào bề mặt và việc vệ sinh dễ dàng. Với sự trợ giúp của tủ nấu cơm công nghiệp, người đầu bếp có thể chuẩn bị món cơm hoàn hảo nhanh hơn và an toàn hơn.
Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị nhà bếp dùng để nấu cơm hiệu quả nhất hiện nay. Tủ cơm công nghiệp có thể duy trì nhiệt độ và áp suất chính xác cần thiết để cho ra những mẻ cơm thơm ngon nhất.
Những lợi ích mà tủ cơm công nghiệp đem đến
Nhờ có tủ nấu cơm công nghiệp mà việc nấu cơm chưa bao giờ dễ dàng hơn thế. Thiết bị này có khả năng nấu nhiều loại gạo khác nhau, bao gồm cả các loại gạo lứt, gạo thơm, thậm chí là nếp. Nấu cơm bằng tủ cơm công nghiệp sẽ tốn ít thời gian hơn so với nấu cơm trên bếp từ truyền thống. Tủ nấu cơm công nghiệp cũng mang lại kết quả chất lượng tốt hơn so với các phương pháp truyền thống làm tăng thêm sức hấp dẫn của chúng.
Nấu cơm chín đều, thơm ngon
Nhờ có tủ hấp cơm công nghiệp mà việc nấu cơm chưa bao giờ dễ dàng hơn thế. Thiết bị này có khả năng nấu nhiều loại gạo khác nhau, bao gồm cả các loại gạo lứt, gạo thơm, thậm chí là nếp.
Một trong những cách nấu cơm đơn giản và không tốn nhiều công sức nhất là nấu cơm bằng tủ nấu cơm công nghiệp. Tủ hấp cơm công nghiệp dùng điện & gas này được chế tạo để nấu cơm cho bạn một cách hoàn hảo. Nó nấu chín đều tất cả các loại gạo bằng sức nóng của hơi nước và giúp chúng giữ lại chất dinh dưỡng trong khi nấu. Sự ra đời của nồi cơm điện công nghiệp, nhiều người vui mừng nhận ra rằng việc nấu cơm giờ đã dễ dàng hơn trước rất nhiều.
Năng suất cao vượt trội
Tủ nấu cơm công nghiệp tiết kiệm chi phí và hiệu quả hơn so với cách nấu truyền thống. Thiết bị này có công suất cao hơn và có thể sản xuất lượng thức ăn nhiều gấp 5 đến 6 lần so với bếp thông thường. Sự thay đổi trong phong cách nấu ăn này sẽ giúp tăng sản lượng trong thời gian ngắn. Tại Inox Việt Nam có các loại tủ hấp cơm từ 20kg cho đến 200 kg tùy vào nhu cầu mà bạn lựa chọn loại sản phẩm phù hợp cho mình.
Đa chức năng
Tủ cơm công nghiệp đa chức năng này được thiết kế để nấu cơm hoàn hảo mọi lúc. Ngoài chức năng hấp cơm, tủ còn được sử dụng để làm chín các thực phẩm khác như hấp giò, bánh bao, hấp gà,…Ở mỗi loại thực phẩm có thời gian nấu khác nhau, bạn cần tìm hiểu trước khi thực hành.
Độ bền cao
Tủ hấp cơm công nghiệp là dụng cụ thiết yếu giúp nấu cơm nhanh và an toàn. Thiết bị này được làm bằng inox 304 nên rất bền và dễ vệ sinh. Nó có các khay có thể tháo rời giúp bạn dễ dàng giữ cho nhà bếp của mình gọn gàng và không bị lộn xộn.
Cấu tạo của tủ hấp cơm công nghiệp có gì đặc biệt
Vỏ và thân tủ
Toàn bộ thân tủ được làm từ 100% chất liệu inox 304 cao cấp cho vẻ ngoài bền đẹp, sáng bóng theo thời gian. Thành tủ nấu cơm cũng được làm từ chất liệu này. Với 02 lớp inox 304 cấu tạo như nhau và lớp foam cách nhiệt bên trong sản phẩm này chắc chắn sẽ bền bỉ với bạn suốt đời. Các khay hấp cơm cũng được làm từ inox cao cấp mang đến khả năng giữ nhiệt rất tốt và an toàn cho người sử dụng.
Inox là một vật liệu được sử dụng phổ biến trong sản xuất thiết bị bếp. Nhờ các ưu điểm như không gỉ sét, sáng bóng, không bám bẩn. Đây là một tính năng quan trọng làm cho các tủ cơm công nghiệp được sử dụng phổ biến đến vậy. Chính vì thế, khi sử dụng tủ cơm tại Inox Việt Nam bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng, sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tối ưu.
Tay nắm và cửa tủ
Tay nắm là bộ phận quan trọng của tủ nấu cơm, nhờ thiết kế trợ lực nên người dùng có thể đóng mở dễ dàng và đảm bảo tủ hấp cơm luôn đóng chắc chắn trong suốt quá trình hấp. Xung quanh viền cửa tủ cơm là lớp gioang cao su chịu nhiệt cực tốt có tác dụng giữ cho nhiệt lượng không bị thất thoát từ cửa tủ cơm.
Trên cửa tủ hấp còn được trang bị đồng hồ đo áp suất mini. Đồng hồ này sẽ đo mức áp suất trong khoang nấu và thông báo tình trạng cho người dùng. Nhờ đó, người dùng có thể biết được khi nào áp suất ổn định và an toàn để mở cửa tủ nấu cơm.
Hộp điều khiển điện
Khác với những dòng tủ hấp cơm trên thị trường, tủ cơm công nghiệp sử dụng điện tại Inox Việt được gắn thêm bảng điều khiển điện rời thông minh. Trên bảng điều khiển gồm: công tắc, núm chỉnh nhiệt,…
Thông qua núm chỉnh nhiệt người dùng có thể chọn được mức nhiệt phù hợp với món ăn mình cần hấp chín. Chẳng hạn khi bạn hấp cơm bạn sẽ chọn mức nhiệt và thời gian thấp hơn so với hấp giò, chả, gà, vịt.
Núm điều chỉnh nhiệt giúp người dùng có thể chủ động hấp chín thực phẩm không quá nhừ hoặc chưa chín.
Thanh điện trở
Các thanh nhiệt được lắp đặt trong khoang chứa nước của tủ hấp cơm công nghiệp chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng làm sôi nước. Nước sôi bốc hơi lên khoang đựng các khay thực phẩm làm chín thức cơm bằng hơi nóng. Nhờ vậy mà cơm được chín đều mà không bị nát, nhão hay khê.
Ưu điểm vượt trội của tủ hấp công nghiệp Inox Việt Nam
Hấp/nấu chín thực phẩm thơm ngon
Hấp thực phẩm là phương pháp nấu ăn sử dụng hơi nước ở nhiệt độ thấp để làm chín. Quá trình này giữ lại các chất dinh dưỡng của thực phẩm. Nó cũng nấu nhanh và đều hơn các phương pháp khác. Tủ hấp cơm liên tục nhả hơi nước giúp cơm không bị cháy sém, chống dính ở đáy khay. Máy móc hiện đại sử dụng công nghệ tiên tiến hơn như cài đặt vi tính hóa và bộ hẹn giờ kỹ thuật số giúp chế biến các món ăn nhanh hơn, an toàn hơn và dễ dàng hơn.
Đa dạng kích thước, mẫu mã
Tủ hấp cơm là một thiết bị nấu cơm hoàn hảo. Máy hoạt động với công suất lớn, nhưng không quá cồng kềnh và tiết kiệm được không gian bếp. Thiết bị này rất dễ sử dụng vì nó chỉ có một vài nút và không có bất kỳ chức năng phức tạp nào. Tại Inox Việt Nam có nhiều mẫu tủ cơm công nghiệp khác nhau từ 20kg cho đến 200kg phù hợp với mọi nhu cầu của người tiêu dùng. Tủ hấp cơm công nghiệp có thể được sử dụng trong nhiều môi trường khác nhau như nhà hàng, bếp ăn tập thể, bếp ăn quân đội,…
Tiết kiệm điện năng
Tủ hấp cơm công nghiệp là vật dụng yêu thích của người đầu bếp. Chúng cho phép người dùng rãnh tay hơn, để lại mọi thứ cho tủ và quay lại là có được một mẻ cơm được nấu chín hoàn hảo. Để giúp hạn chế thời gian nấu cơm, nhiều nồi cơm điện hiện nay có 3 lớp cách nhiệt để bảo vệ nhiệt không thoát ra ngoài khi sử dụng. Giúp hạn chế thất thoát nhiệt trong suốt quá trình thiết bị vận hành. Nhờ vậy mà sử dụng tủ cơm công nghiệp rất tiết kiệm nhiên liệu gas hay điện.
Tủ hấp cơm là máy đưa thực phẩm qua một quy trình nhiệt và áp suất để làm chín thực phẩm, loại bỏ vi khuẩn, bảo quản chất lượng. Tủ cơm công nghiệp cho phép thời gian nấu nhanh hơn mà không tốn công sức. Chúng cũng mang lại lợi ích kinh tế vì gia tăng năng suất mà lại ít lao động hơn.
Các loại tủ hấp cơm công nghiệp có tại Inox Việt Nam
Tủ hấp cơm sử dụng gas
Nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm công nghiệp sử dụng gas dựa trên việc sử dụng sức nóng của lửa từ gas đun sôi nước bên dưới khoang chứa nước của tủ nấu cơm, hơi nước nóng được sinh ra trong môi trường kín tạo áp suất lớn nên hơi nóng sẽ tuần hoàn khắp cả tủ giúp thực phẩm chín đều và nhanh chóng. Người sử dụng cần phải thường xuyên kiểm tra mực nước bên trong tủ để cung cấp kịp thời tránh tình trạng bồn chứa bị khô nước
Tủ cơm công nghiệp sử dụng gas thích hợp sử dụng tại các nơi có nguồn điện yếu hoặc dùng lúc khu vực bị mất điện.
Tủ hấp cơm sử dụng gas và điện
Tủ nấu cơm kết hợp gas và điện được lắp song song thanh nhiệt và buồng đốt. Người dùng có thể sử dụng luân phiên gas hoặc điện nên không làm gián đoạn công việc đun nấu, đảm bảo chất lượng thực phẩm.
Ngoài cách sử dụng như tủ cơm gas, thì tủ hấp cơm công nghiệp loại này có có cách dùng với nguồn điện. Hoạt động trên nguyên lý chuyển hóa năng lượng điện làm nóng cách thanh điện trở, làm sôi nước và bốc hơi tương tự như tủ hấp cơm dùng gas.
Tủ hấp cơm dùng điện khi sử dụng sẽ đảm bảo tính an toàn chống cháy nổ hơn. Đồng thời, buồng đốt bằng điện có độ bền cao hơn so với loại dùng gas. Dùng tủ hấp cơm công nghiệp điện là giải pháp tiết kiệm điện lâu dài hiệu quả.
Những điều cần lưu ý để sử dụng tủ hấp cơm, tủ nấu cơm công nghiệp an toàn và hiệu quả
- Tránh hơi nóng xâm nhập vào cơ thể có thể bỏng thì không nên mở tủ khi đang hoạt động. Hãy đãm bảo tắt nguồn cung cấp nhiệt cho tủ, mở từ từ và tránh để bản thân chịu thêm rủi ro.
- Đối với tủ hấp cơm công nghiệp dùng điện, tủ cơm sẽ tự động ngừng hoạt động khi hết thời gian cài đặt. Còn với tủ hấp cơm gas bạn cần phải tự canh thời gian.
- Không sử dụng cả gas và điện cùng lúc.
- Thường xuyên kiểm tra nước trong buồng đốt, tránh trường hợp cạn nước có thể gây hư hỏng thiết bị, thậm chí là chảy nổ.
- Đặt tủ tại nhưng nơi thoáng mát, không nên đặt gần những thiết bị tỏa nhiệt như bếp gas, lò nướng để tránh ảnh hưởng của nhiệt độ làm giảm tuổi thọ tủ cơm.
- Vệ sinh tủ thường xuyên sau mỗi lần sử dụng, đảm bảo các phần cơm rơi vãi trong tủ được dọn sạch sẽ trước khi lần nấu tiếp theo.
