Không phải ai cũng biết cách ướp sườn nướng ngon và mềm vì điều này cần phải có bí quyết thì mới có thể thực hiện được. Chúng ta cần phải tìm hiểu thật sự kĩ lưỡng thì áp dụng được đầy đủ các bước.
Học cách ướp để có được món sườn thơm ngon vừa miệng
Mỗi người sẽ có một bí kíp khác nhau để ướp và nướng sườn cơm tấm. Bạn có thể thử tham khảo ngay công thức mà chúng tôi sẽ chia sẻ ngay bên dưới đây. Cụ thể như sau:
Công đoạn ướp sườn vô cùng quan trọng
- Chuẩn bị nguyên liệu gồm: 1 kg sườn heo, 150g nước sốt BBQ, 1 củ hành tím, 1 củ tỏi, 1 muỗng mù tạt, các loại gia vị.
- Tiến hành bước sơ chế bằng cách lột hành tỏi đập dập băm nhuyễn. Còn sườn thì rửa sạch, để ráo.
- Cho gia vị vào để ướp sườn trong khoảng 1 tiếng. Bao gồm: 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi, 1 thìa hành tím, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa muối rồi trộn đều.
- Cho thêm 3 thìa nước sốt BBQ vào rồi tiếp tục trộn đều.
Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà chúng ta có thể thay đổi lượng gia vị cho thật sự phù hợp. Chú ý không nên ướp quá tay có thể làm cho món ăn không được ngon như mong muốn. Thông thường bạn nên bọc nilon kín rồi bỏ trong ngăn mát tủ lạnh để sườn có thể ngấm gia bị tốt hơn. Trước khi nướng thì nên để ra bên ngoài cho bớt lạnh rồi mới tiến hành nướng.
Dùng bếp tốt để có được món sườn nướng ngon và mềm
Ướp là một chuyện công đoạn nướng cũng rất quan trọng vì vậy dùng bếp nào để nướng cũng là một trong những điều mà chúng ta không thể bỏ qua. Hiện nay việc dùng bếp nướng than inox được nhiều người lựa chọn. Vì những lý do như sau:
Tìm hiểu thêm:
Lựa chọn bếp để nướng sườn cũng là một trong những công đoạn rất quan trọng
- Bếp nướng sườn cơm tấm tiêu chuẩn đảm bảo được hương vị món ăn nhờ thiết kế đặc biệt mà nhiệt được tỏa đều nên không gây cháy, khét… Nhờ vậy mà khắc phục được những nhược điểm của các bếp nướng truyền thống trước đây.
- Sản phẩm Bếp nướng than inox đảm bảo được sự an toàn tối đa, cản gió mà không phát sinh nhiều khói. Điều này là một trong những yếu tố giúp đảm bảo về mặt sức khỏe cho người dùng.
- Sử dụng vật liệu inox nên việc vệ sinh cũng dễ dàng hơn. Không chỉ tiện lợi mà còn kèm theo được nét sang trọng và đảm bảo được đẳng cấp trong việc tiến hành các thao tác nấu ăn.
Hy vọng với những gì được chia sẻ thì việc nấu được món sườn nướng ngon và mềm không còn là vấn đề quá khó khăn đối với bạn. Chỉ cần bỏ ra một ít thời gian là bạn sẽ có được một món ăn ngon để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Đồng thời đây cũng là một trong những bí quyết để giúp quán ăn của bạn thu hú được nhiều thực khách hơn.
Tags: Cách ướp sườn cơm tấm ngon và mềm, hướng dẫn ướp sườn nướng bán cơm tấm, bí quyết ướp sườn nướng cực ngon. Học cách ướp sườn cốc lết, học cách ướp sườn nướng bán cơm tấm.