Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp Bằng Điện Và Gas 160kg THC-160/GD

TỦ NẤU CƠM CÔNG NGHIỆP BẰNG ĐIỆN VÀ GAS 160KG  – THIẾT BỊ THÔNG MINH TRONG CÁC KHU BẾP ĂN QUY MÔ LỚN

Tủ hấp cơm công nghiệp hay còn gọi là tủ nấu cơm công nghiệp, tủ cơm công nghiệp một sản phẩm được ưa chuộng tại các bếp ăn công nghiệp có quy mô lớn như bếp nhà hàng tiệc cưới, bếp khách sạn, bếp ăn ở khu công nghiệp, khu chế xuất. Do có khả năng nấu được một số lượng cơm lớn trong cùng một lần nấu, mà vẫn đảm bảo không vón cục hay cháy khét. Có vai trò quan trọng trong việc tiết kiệm chi phí và nhân lực trong quá trình kinh doanh.

Hiện nay, tại các bếp cung cấp cho số lượng lớn người ăn, việc sử dụng các thiết bị nấu cơm thông thường như nồi cơm điện hay các dạng nồi nấu cơm khác đều không thể đảm bảo được. Cho nên lựa chọn duy nhất trong các trường hợp này đó chính là tủ hấp cơm công nghiệp, tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện và gas .

Đặc điểm và cấu tạo của tủ hấp cơm công nghiệp, tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện và gas

Tủ cơm công nghiệp (hay còn gọi là tủ nấu cơm công nghiệp, tủ hấp cơm) là một thiết bị chuyên dụng dùng để nấu cơm cho một số lượng lớn người ăn, với khoảng thời gian nhanh nhất, chi phí thấp nhất, tiết kiệm công sức của người làm bếp. Khác với các loại nồi nấu cơm thông thường khác, tủ nấu cơm công nghiệp thường mang một số đặc điểm như:

– Thường được làm bằng chất liệu inox với những thiết kế hiện đại, rất dễ vệ sinh, lau chùi sau khi sử dụng xong.

– Được chia thành nhiều khay, có thiết kế theo nhiều kích thước khác nhau, trong đó chủ yếu là loại 30kg, 50kg, 80kg, 100kg, 120kg, 160kg, 200kg…

– Sử dụng phương pháp nấu chín cơm nhờ nguyên lý tạo hơi bao quanh toàn máy.

– Được đun nóng bằng các nhiên liệu như gas, điện. Trên thị trường hiện nay, đa số các sản phẩm tủ hấp cơm thường được sử dụng chủ yếu là bằng điện và bằng gas.

– Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas: Loại bếp này chỉ phù hợp với những khu vực có điện áp thấp.

– Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện: Loại tủ này giúp tiết kiệm chi phí hơn loại dùng bằng ga, thế nhưng chỉ phù hợp với những nơi có không gian nhỏ hẹp và điện áp ổn định.

Tại sao nên sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện và gas

– Có thiết kế dạng hộp nhỏ gọn, dễ dàng đặt tại nhiều vị trí có không gian nhỏ hẹp.

– Tủ cơm công nghiệp có thể nấu được cho hàng trăm suất cơm với thời gian chưa đến một tiếng.

– Giúp nấu cơm nhanh, chín đều, không bị nhão, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng của hạt gạo.

– Tiết kiệm nhiên liệu khi nấu so với các loại thiết bị nấu cơm thông thường khác. Khi dùng tủ nấu cơm công nghiệp, gạo cũng chín đều và không bị dính hay có hiện tượng cháy nồi, giúp tiết kiệm số lượng gạo khi nấu.

– Đảm bảo vệ sinh, chất liệu tủ được làm chủ yếu từ inox, có thể dễ dàng tháo lắp các khay nấu, dễ vệ sinh khi nấu xong, mặt khác tủ được làm bằng chất tốt, đảm bảo an toàn khi ở trong nhiệt độ cao.

– Là một loại tủ nấu có nhiều chức năng, có thể dùng dùng tủ hấp cơm công nghiệp để nấu thêm nhiều món ăn khác mà vẫn đảm bảo hương vị và chất lượng của món ăn, trong đó đặc biệt các món về hấp, như xôi, bánh, hải sản…

Những lưu ý khi lựa chọn tủ cơm công nghiệp bằng điện và gas

Để đảm bảo lựa chọn được  tủ cơm công nghiệp phù hợp với điều kiện nấu, giúp tiết kiệm chi phí, chúng ta cần chú ý một số vấn đề sau:

– Căn cứ vào điều kiện khu chế biến thức ăn để lựa chọn loại tủ sử dụng nhiên liệu phù hợp. Thông thường tủ hấp cơm công nghiệp dùng điện phù hợp với những nơi có điều kiện điện áp ổn định, còn tủ hấp cơm dùng ga lại phù hợp với điều kiện phải di chuyển nhiều, nguồn điện không ổn định.

– Nên tính toán số lượng gạo cần nấu hàng ngày để chọn loại tủ có số lượng khay, và khối lượng nấu phù hợp.

– Nên chọn đơn vị cung cấp sản phẩm tủ chất lượng và uy tín. Cũng nên tìm hiểu trước đặc điểm tủ hấp cơm từ các thương hiệu khác nhau trước khi chọn tủ.

– Khi sử dụng tủ để nấu cơm, nên tìm hiểu kỹ các thao tác và lưu ý khi nấu để đảm bảo chất lượng cơm, như lưu ý về chọn loại gạo, số lượng nước, thời gian nấu…

Lưu ý khi sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp, tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện và gas

 Kiểm tra trước khi sử dụng

– Kiểm tra nguồn điện, gas.

– Kiểm tra mực nước trong bể chứa thanh nhiệt như hướng dẫn sử dụng

– Tuyệt đối không để cạn nước vì dễ gây cháy thanh nhiệt, hư hỏng thiết bị.

– Đối với tủ dùng Gas, nếu để bể chứa thiếu nước dễ gây thủng đáy bể chứa nước.

– Kiểm tra đường dây dẫn xem có bị rò rỉ, bất thuờng không.

Trong khi vận hành

– Lấy gạo đã vo sạch cho vào khay, mỗi khay từ 4 – 5 Kg Gạo, tuỳ theo độ nở của gạo.

– Đổ nước vào khay như nấu cơm bình thường ( trung bình là 1.25 lít nước/ 1kg gạo, tùy vào từng loại gạo mà điều chỉnh cho phù hợp ), lắp khay vào đúng vị trí.

– Đóng cửa tủ bằng các chốt cài, bật nguồn cấp nhiệt cho tủ cơm gas/ điện.

– Khi cơm chín nên chờ 5-10 phút để giảm bớt áp suất trong tủ, tránh trường hợp hơi nóng phả vào người.

 Sau khi sử dụng

– Tắt điện/gas để tủ nguội hẳn rồi mới vệ sinh, không được xịt nước lạnh vào thanh điện trở khi đang nóng sẽ làm giảm tuổi thọ của thanh điện trở.

– Vệ sinh sạch sẽ bên trong và ngoài tủ sau mỗi lần nấu, hạn chế để cơm rơi trong tủ, lấy sạch các hạt cơm hoặc thực phẩm rơi trong tủ để đảm bảo vệ sinh và tránh làm tắc đường cấp và thoát nước.

– Vệ sinh sạch sẽ khay cơm để nấu các lần tiếp theo.

Là một trong những trợ thủ đắc lực cho người đầu bếp, tủ hấp cơm công nghiệp, hay tủ cơm công nghiệp bằng điện và gas hiện đang trở thành một vật dụng không thể nào thiếu nổi trong các bếp ăn số lượng lớn hiện nay.

Nếu bạn đang muốn tìm hiểu thêm các thông tin về sản phẩm tủ nấu công nghiệp bằng điện và tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas , hoặc cả hai bằng điện và gas, hãy đến với Công ty Inox Việt Nam, chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm tủ hấp cơm công nghiệp, tủ cơm công nghiệp tủ nấu cơm 30kg, 50kg, 80kg, 100kg, 120kg, 160kg, 200kg, tủ nấu cơm 6 khay, 8 khay, 10khay, 14khay, 160 khay, 20 khay, 24 khay, đến 40 khay,… uy tín và chất lượng tốt với giá cạnh tranh trên thị trường. Với chính sách bảo hành dài hạn, miễn phí tư vấn thiết kế tủ, chúng tôi nhất định sẽ mang lại sự hài lòng nhất đến cho tất cả các bạn.

Để biết thêm thêm thông tin và liên hệ đặt hàng, mời các bạn hãy truy cập vào https://inoxvietnam.vn/ để nhận được sự tư vấn cụ thể. Đến chúng tôi chắc chắn bạn chọn được những sản phẩm ưng ý.