Bạn đang có nhu cầu thiết kế – thi công bếp công nghiệp, bếp nhà hàng? Đừng ngần ngại liên hệ chúng tôi – Inox Việt Nam – Công ty uy tín hàng đầu trong lĩnh vực gia công Inox, thi công lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp Á – Âu.
Giới thiệu sơ lược về bếp công nghiệp
Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của xã hội theo hướng Công nghiệp hóa – hiện đại hóa, bếp công nghiệp đã trở thành một thiết bị – một nhu cầu quan trọng thiết yếu trong cuộc sống của chúng ta. Tuy nhiên bếp công nghiệp nhà hàng không được dùng trong phạm vi gia đình, nó chỉ phổ biến ở các nhà ăn tập thể, khu công nghiệp, khách sạn, nhà hàng… những môi trường tập trung đông người và có yêu cầu về một lượng thức ăn lớn, nhanh.
Vậy thì thiết bị bếp công nghiệp là loại bếp như thế nào?
Trước hết, về tính quy mô, mức độ, thì bếp công nghiệp là một hệ thống các thiết bị bếp công nghiệp được thiết kế – sản xuất – lắp đặt theo tiêu chuẩn đảm bảo có thể chế biến lương thực, thực phẩm phục vụ cho bữa ăn của rất nhiều người.
Thiết bị Bếp công nghiệp khác với các loại bếp thông thường như thế nào?
Bếp công nghiệp hoàn toàn khác với bếp gia dụng được sử dụng trong các gia đình. Không chỉ khác về quy mô, những quy chuẩn có tính đặc trưng như đã nói ở trên, những vật dụng cần thiết được sử dụng trong bếp công nghiệp còn phải đòi hỏi một tính chuyên dụng nhất định: nhanh, bền, liên tục, sao cho trong một khoảng thời gian ngắn có thể kịp thời phục vụ nhiều suất ăn.
Những thiết bị thường dùng trong thi công bếp công nghiệp nhà hàng:
– Bếp á công nghiệp (Bếp á đôi),
– Bếp hầm công nghiệp,
– Tủ cơm công nghiệp,
– Tủ lạnh công nghiệp,
– Máy rửa bát công nghiệp,
– Hệ thống làm mát, làm lạnh, hâm nóng đồ ăn công nghiệp,
– Hệ thống ga,
– Hệ thống hút khói (chụp hút khói).
Chính vì những yêu cầu đó nên bếp công nghiệp rất quan trọng ở khâu thiết kế – thi công.
Cách phân khu trong thiết kế bếp nhà hàng, thi công bếp nhà hàng
Khu tiếp nhận bảo quản nguyên – vật liệu
Tiếp nhận nguyên liệu trong hệ thống bếp công nghiệp diễn ra như thế nào?
Đây là khu vực những nguyên vật liệu tươi sống như rau, củ, thịt, cá, gà, ngan… được nhà bếp tiếp nhận. Sau đó là tiến hành kiểm tra số lượng, chất lượng cũng như mức độ tươi, sạch của thực phẩm. Những vật dụng cần thiết để quy trình tiếp nhận diễn ra hiệu quả hơn gồm có:
- Cân dùng để kiểm tra độ cứng.
- Giá kệ inox để lưu giữ thực phẩm sau khi kiểm tra;
- Chậu rửa inox để vệ sinh bước đầu trước khi được di chuyển đến khâu tiếp theo;
- Khu vực sơ chế – rửa thô thực phẩm.
Sau khi tiếp nhận nguyên vật liệu tươi sống và chuẩn bị cho công đoạn nấu nướng . Những thực phẩm vừa đạt chuẩn kiểm tra sẽ được vệ sinh sơ bộ và phân loại.
>> Mua Giá Kệ Inox Giá Rẻ Chất Lượng Ở Đâu Tại Hồ Chí Minh
Đồ tươi sống được xử lý như mổ, xẻ hoặc vệ sinh trước khi chuyển sang khu vực kế tiếp. Còn những loại nguyên liệu gòn lại sẽ được mang đến khu lưu trữ hoặc kho đông lạnh
Trong khu vực này cần trang bị những thiết bị như:
- Giá kệ inox, bàn inox,
- Chậu rửa inox đơn – chậu đôi
- Giá thành phẳng, giá treo, dao, thớt
Khu vực chế biến tẩm ướp
Khu vực này trong hệ thống bếp công nghiệp một chiều giữ nhiệm vụ tẩm, ướp thực phẩm được tiếp nhận từ những khu vực khác. Nếu không tẩm ướp sẽ thì sẽ khônh xử lý đuọc nguyên liệu phù hợp với hương vị món ăn.
Sau khi tiếp nhận, thực phẩm sẽ được mang đi tẩm ướp
Sau khi tẩm ướp hoàn tất, thực phẩm sẽ được sẽ tiến hành nấu chín. Những thiết bị không thể thiếu ở khu vực này là:
- Bếp Á gồm bếp xào và bếp hầm sẽ dùng để nấu canh và chế biến những món chính;
- Bếp chiên nhúng công nghiệp sẽ dùng để chiên ngập dầu.
- Tủ hấp công nghiệp dùng để nấu cơm, hấp rau củ…
- Bếp hầm inox, bếp hầm đơn , bếp hầm đôi
- Tủ cơm công nghiệp, tủ hâm nóng thức ăn
Khu vực chia, soạn đồ ăn
Khu vực chia, soạn thức ăn cũng vô cùng quan trọng trong hệ thống bếp công nghiệp. Chế biến xong thức ăn sẽ chuyển đến khu vực này để phân loại ra khay, đĩa và chuyển đi
Những khu vực đóng vai trò quan trọng làm nên hiệu quả cho cả hệ thống bếp công nghiệp :
- Khu vực bảo vệ, vận chuyển, nhà ăn;
- Khu vực kho lưu trữ gồm có kho khô, kho ướp lạnh, kho mát…
- Khu vực bảo hộ lao động;
- Khu vực thay quần áo, rửa tay;
- Khu vực vệ sinh dụng cụ chế biến và chứa đựng món ăn.
Thiết bị Bếp công nghiệp Inox Việt Nam
Hiện nay trên thị trường có nhiều đơn vị cung cấp dịch vụ thiết kế, thi công bếp công nghiệp, lắp đặt bếp công nghiệp, trong đó Công ty TNHH SX – DV- TM Inox Việt Nam là một trong những đơn vị uy tín nhất, đã, đang và sẽ là công ty chuyên nghiệp hàng đầu trong hệ thống công nghiệp bếp ăn Việt Nam.
Giống như đặc điểm chung của bếp công nghiệp, dịch vụ thi công bếp công nghiệp của Inox Việt Nam là một hệ thống các thiết bị bếp công nghiệp được sử dụng cho những quy mô lớn có nhu cầu phục vụ nhiều người, và chất liệu được sản xuất từ 100% Inox cao cấp.
Ưu điểm của loại chất liệu này là có tính thẩm mỹ, tiện lợi và độ bền cao, sáng bóng, không gỉ và đặc biệt là dễ vệ sinh, tiết kiệm được rất nhiều thời gian phục vụ cho bữa ăn của bạn.
Ưu điểm nổi trội của thi công bếp công nghiệp Inox Việt Nam
Các sản phẩm được thiết kế – lắp đặt hoàn toàn từ Inox
Các sản phẩm bếp công nghiệp nổi bật của Công ty TNHH SX-TM-DV Inox Việt Nam:
– Bếp á công nghiệp inox,
– Bếp hầm công nghiệp inox,
– Chậu rửa công nghiệp inox,
– Tủ cơm công nghiệp inox,
– Thiết bị công nghiệp inox,
– Máy rửa chén bát công nghiệp,
– Tủ lạnh công nghiệp,
…..
Và những hệ thống bếp công nghiệp được được sản xuất từ inox khác.
Với chất liệu 100% inox không chỉ khiến cho sản phẩm đẹp mắt, tiện lợi trong giai đoạn vệ sinh, rút ngắn thời gian đẩy nhanh tiến độ hoàn thành công việc mà tuổi thọ của các sản phẩm còn cao hơn rất nhiều so với các chất liệu khác, tiết kiệm chi phí.
Dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp
Không chỉ uy tín về chất lượng sản phẩm, đến với Inox Việt Nam, các bạn hoàn toàn được trải nghiệm trong một môi trường chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp với hệ thống cán bộ – nhân viên được đào tạo bài bản và có chọn lọc: lịch sự, chu đáo, nhiệt tình, có tâm là những gì Inox Việt Nam đảm bảo đem lại cho các bạn.
Dịch vụ bảo hành uy tín
Tuy hỏng hóc sản phẩm không phải là mong muốn nhưng cũng là điều không thể tránh khỏi đối với tất cả các sản phẩm nói chung trên thị trường hiện nay chứ không riêng gì hệ thống bếp công nghiệp lớn. Hiểu được điều đó, Inox Việt Nam rất quan tâm đến chế độ bảo hành cho khách hàng trải nghiệm sản phẩm. Tất các các sản phẩm bếp công nghiệp đến từ Inox Việt Nam đều được bảo hành và thời gian bảo hành sẽ tùy vào sản phẩm, sẽ có đội ngũ tư vấn rõ ràng cho khách hàng trước khi mua hàng, lắp đặt.
Giá cả thi công lắp đặt bếp công nghiệp Inox Việt Nam hợp lý
Các sản phẩm bếp công nghiệp của Inox Việt Nam đặt yếu tố chất lượng lên hàng đầu song giá cả không quá đắt mà hướng tới là một hệ thống có mức giá cạnh tranh, công khai, rõ ràng minh bạch trên thị trường.
Để trở thành đơn vị cung cấp thiết bị bếp công nghiệp uy tín hàng đầu tại thị Việt Nam, Inox Việt Nam vẫn luôn không ngừng phát triển với mong muốn đem lại sự hài lòng cho quý khách hàng. Chi tiết các bạn có thể truy cập website: https://inoxvietnam.vn/
[ Thiết kế bếp công nghiệp | thi công bếp công nghiệp | thiết kế bếp nhà hàng | thi công bếp nhà hàng | cung cấp thiết bị bếp công nghiệp ]